Pecorino alle noci

Pecorino alle Noci

Unione di Sapori: Questo formaggio è una celebrazione dell'incontro tra la dolcezza del latte e l'intensità rustica delle noci. Una combinazione che promette un'esperienza gustativa unica, perfetta per chi cerca sapori autentici e ricchi di carattere.

Ingredienti: Preparato con latte di alta qualità, noci selezionate, caglio e un pizzico di sale. Questi ingredienti si fondono insieme per creare un formaggio dalla personalità distintiva, con note croccanti e avvolgenti grazie alla presenza delle noci.

Processo di Stagionatura: La cura nella stagionatura di 30 giorni permette al formaggio di sviluppare una consistenza ideale e di intensificare l'armonia tra il latte e le noci. Questo processo è essenziale per raggiungere il perfetto equilibrio di sapori e texture.

Conservazione: Per mantenere la freschezza e l'integrità del formaggio, si raccomanda di conservarlo a una temperatura di +4 gradi. La sua crosta non edibile serve a proteggere i sapori ricchi e complessi che si sono sviluppati durante la stagionatura.

Esperienza di Degustazione: Il Pecorino alle Noci offre un'esperienza gustativa che soddisfa il palato, invitando a un viaggio sensoriale attraverso la dolcezza del latte e la ricchezza aromatica delle noci. Un formaggio che si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione in ogni morso.